このページのコンテンツには、Adobe Flash Player の最新バージョンが必要です。

Adobe Flash Player を取得

お料理一覧
新着情報(1月28日更新)
2月より玉貴本館にて雛まつりが開催されます。その昔、京の都より最上川を通じて山形へ運ばれたとされるひな人形。時代に応じて様々な表情を見せるその姿は日本の歴史を感じせられます。館内は自由に見学できますので、ぜひご家族連れでお越し下さい。
第七回俳句雛まつり俳句集雛祭り開催

玉貴の四季-山笑う頃
雪どけ水が当館にせまる春は山菜の宝庫にふさわしく自然の大合唱で始まります。山菜料理には「こごみ」「たらのめ」「月山竹」が加わり、山の幸に感謝するひとときです。
玉貴の四季-山滴る頃
月山の山ふところは、奥深く万年雪におおわれています。夏も採りたての山菜で調理され、「山うど」「わらび」これに「あゆ」「いわな」など川魚も加わります。

玉貴の四季-山粧う頃
月山の秋の山菜料理の主役は、月山のきのこ。「なめこ」「しめじ」「まつたけ」は格別。あけびのむし焼きは山形の秋を演出するのにふさわしい玉貴料理の逸品です。
玉貴の四季-山眠る頃
月山の初冠雪は早くも10月中旬にやってきます。静寂の銀世界にあったかい鍋を囲む趣はまた別格!雪国の故郷、山形ならではの雰囲気が伝わります。






4seasons Japanese lesstrant tamaki
Copyright ©2009 TAMAKI Co., Ltd All Right Reserved.